Arepas de queso: Receta sencilla y rápida de hacer
Las arepas de queso se han convertido en uno de los platos más consumidos en toda América Latina, se preparan en distintos países de la región. Pero, sin duda uno de los más delicioso es la hecha al estilo colombiano, cada quien tiene su preferencia, algunos elijen la venezolana, que por cierto también es completamente esquisto. Hoy te traemos la versión colombiana que estamos seguros que te encantará.
INGREDIENTES
- 4 tazas (1 lb.) de maíz precocido
- 1⁄2 taza (1⁄4 lb.) de queso doble crema rallado
- 1 barrita (1⁄4 lb.) de margarina derretida
- 3 tazas de agua tibia
- 1⁄2 cucharada (7 gr.) de azúcar
- 1 cucharadita (5 gr.) de sal
PREPARACIÓN
- Verter la harina en un tazón y mezclarla bien con el azúcar y la sal.
- Agregar la margarina cuidadosamente y amasar.
- Añadir el queso y amasar nuevamente.
- Agregar agua hasta que la masa quede suave y/o que no se pegue a las manos.
- Rellenar las arepas con queso, carne o pollo guisado y asar lentamente.
- Servir las arepas calientes.
CONSEJOS
Sirve las arepas cuando aun se mantengan calientes y acompáñalas de diversos aperitivos, los más comunes son huevos revueltos, jamón o alguna ensalada incluso una bebida es perfecta para disfrutar.
