Budín húmedo de Navidad: Receta con pasas, almendras y manzana
El budín húmedo de navidad es como su propio nombre lo dice: pura cremosidad que se derrite en la boca.
Receta de Budín húmedo de Navidad
Es navidad y de seguro andas buscando algún postre que sea perfecto y adaptable para tu cena de noche buena. Te contamos que este budín funciona muy bien, si estas preparando muchas comidas y solo quieres algo ligero, algún postre dulce para acompañar, te recalcamos que este budín de navidad es hecho para ti.
También podemos alardear de los pocos pasos de esta receta, solo 3 pasos ¡Qué más se puede pedir!
Ingredientes del budín húmedo de navidad
Los ingredientes en su mayoría están compuestos solo por frutos secos que son reconocidos pos sus altas propiedades para la digestión. Además, el budín de navidad de esta receta está libre de harina y leche, es otro gran beneficio. Solo necesitarás pan rallado, mantequilla y huevos para completar esta explosión de sabores.
INGREDIENTES
- 340 g de pan rallado
- 226 g de grosellas
- 226 g de pasas
- 226 g de almendras dulces
- 226 g de almendras amargas
- 340 g de azúcar morena
- 85 g de mantequilla
- 56 g de naranja confitada
- 8 huevos
- 1 taza de salsa de manzana
PREPARACIÓN
- Frote la mantequilla en el pan rallado, lave, recoja y seque la fruta, deshuese las pasas y pique o muela las almendras.
- Bata los huevos, mezcle todo bien, en la última mezcla con la compota de manzana.
- Hervir el pudín en un molde untado con mantequilla durante 4 horas y servir con salsa blanca.
CONSEJOS
Antes de servir, puedes optar por refrigerar el budín por una larga cantidad de tiempo, esto permitirá que el postre agarre más consistencia.
