Pastel de chocolate con frambuesas extra humedo
Esta es una receta de pastel de chocolate con frambuesas húmedo, es un pastel de 3 capas con 2 capas de relleno de crema de frambuesa y cubierto con un glaseado de crema de mantequilla de frambuesa y chocolate.
Receta de Pastel de chocolate con frambuesa
¡Hacer este pastel de chocolate es ultra fácil! Tienes unos 5 minutos de tiempo activo y el resto se está horneando. Otra ventaja de esta receta, además de que te saldrá un rico queque extra húmedo y blando, es que no necesitas de muchos ingredientes. Lo admito, esta lista es muy corta y son insumos que muchos de nosotros ya tenemos en casa.
Datazos del Chef Express
Te parecerá extraño que esta receta no use polvo de hornear, esencia de vainilla, sal o leche ¡tranquilo! que si lleva, pero todo está incluido en la mezcla para pastel de chocolate lista. Esta es la nueva innovación en repostería y lo mejor es que ya no necesita de tamizado para eliminar impurezas. Usa tu mezcla lista preferida.
¡Ahora sí! Comencemos con la receta más fácil de pastel de chocolate con frambuesas
INGREDIENTES
- 2 mezclas de pastel de chocolate negro
- 8 huevos medianos
- 2 tazas de agua fría
- 2/3 taza de aceite
PREPARACIÓN
- Mezcle a velocidad media hasta que esté bien mezclado, raspe el tazón, mezcle por 1 minuto más.
- Vierta en porciones iguales en 3 (bandejas para hornear de 10×2 pulgadas).
- Hornee en horno precalentado a 350 grados durante aproximadamente 30 a 40 minutos o hasta que esté listo. Deje enfriar sobre la rejilla, retire de los moldes, nivele los pasteles cortando las partes superiores redondeadas.
- Compre un buen relleno de masa de frambuesa fructífero. Coloque aproximadamente medio kilogramo de relleno en un tazón y agregue crema batida (bata la crema primero) ahora dóblelos hasta que alcance el sabor y el grosor deseados.
- Use cualquier receta de crema de mantequilla de chocolate que le guste y agréguela al glaseado (extracto de frambuesa negra) hasta obtener el sabor deseado.
ARMADO DEL PASTEL
- En la capa inferior, coloque una capa de glaseado alrededor del borde y su relleno en el centro y alise hasta nivelar, repita para la segunda y la tercera capa, decore como en la imagen, use chocolate raspado o jimmies de chocolate en el centro de la parte superior.
