Ponche de huevo al café o Café Egg Nogg: Receta al instante
El ponche de huevo al café o también conocido como Café Eggnog en Norteamérica se ha vuelto una sensación en los distintos países del mundo. Estamos seguros que estás aquí porque también quieres prepararte uno.
Las festividades y eventos no son lo mismo sin una botella fría de nuestro querido ponche, y te presento el ponche de café, un sabor increíblemente cremoso y rico. No te pierdas la bebida perfecta para celebrar.
Receta de ponche crema de café
Esta variante que incluye el café, potencia el sabor del ponche, conservando su suave textura y cremosidad y lo mejor es que no requiere de ingredientes costosos, de seguro que la mayoría los tienes en casa.
Datazos del Chef Express
Este ponche de huevo al café se conserva muy bien en el refrigerador durante una semana, incluso más tiempo. Eso si, tápalo muy bien para evitar los malos olores. La consistencia ideal del ponche crema de café es ligeramente espesa, es decir ni muy líquida ni muy densa, pero dependerá mucho de tu gusto. Simplemente explora y disfruta.
¡Ahora sí! Comencemos con la receta más deliciosa de ponche de huevo al café…
INGREDIENTES
- 1 taza de café o pruebe el café con sabor a calabaza y especias
- 1 yema de huevo
- 1/2 taza de nata
- Pizca de nuez moscada (decoración)
PREPARACIÓN
- Bata el azúcar y la yema de huevo juntos.
- Coloca la crema en una cacerola y calienta a fuego lento, no se queme.
- Bata la mezcla de huevo en la crema tibia, calentar hasta que esté caliente.
- Agrega café a las tazas y cubra con la mezcla de crema.
- Decora el café con nuez moscada.
¡Disfruta tu café egg nogg!
