Recetas de postres dulces bajos en carbohidratos

Hay muchas formas de reducir la ingesta de carbohidratos, incluso cuando se te antojan los postres. Prueba estas recetas deliciosas de postres dulces bajos en carbohidratos.

¡Haz que tus mañanas sean un poco más emocionantes con estas ideas dulces y saludables para el desayuno o la merienda! Con cheesecake saludables, besos de moza y hasta helados perfectamente dulces, ¡estas recetas fáciles satisfarán su gusto por lo dulce y nutrirán su cuerpo!

Es cierto que los postres son importantes para disfrutar del día, por lo que sería una pena aburrirse con una rutina de merienda repetitiva y monótona. Si eres tan fanático de los dulces como nosotros, pero no quieres llenarte de calorías ¡te tenemos cubierto! Hay muchas opciones de postres que ahorran tiempo y que harán que incluso tus mañanas y tardes más ocupadas sean más placenteras.

3 Postres dulces bajos en carbohidratos:

Tarta de queso

INGREDIENTES

• 1.3 kg. de queso asiago añejo rallado
• 600 g de queso crema a temperatura ambiente
• 4 huevos
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharada de sal y pimienta al gusto

Precalentar el horno a 350 grados.

PREPARACIÓN

• Bate el asiago y el queso crema con una batidora hasta que quede suave.
• Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
• Agregue el ajo y combine bien. Añadir sal y pimienta al gusto.
• Vierta en un molde de resorte con mantequilla y hornee durante 45 minutos a una hora, verificando después de 45 minutos.
• El pastel debe estar dorado e inflado, no suelto en el centro. Retire del horno y deje reposar 30 minutos antes de cortar.

Besos de moza de chocolate

INGREDIENTES

• 1 taza de stevia
• 4 claras de huevo
• 1 cucharada de zumo de limón
• 1 cucharada de zumo de limón
• 3 cucharadas de cacao sin azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 225 grados. Ponga papel para hornear en una bandeja para hornear galletas.

• Batir las claras de huevo hasta que estén espumosas. Agregue extracto de vainilla unas gotas a la vez y zumo de limón.
• Bate hasta que el merengue comience a verse cremoso. Agregue stevia poco a poco. Agregue el cacao poco a poco.
• Coloque el merengue en una bandeja para hornear de papel pergamino por cucharadas. (Puede usar una manga pastelera y colocarlos en conos como los besos de Hershey o formas de flores). Hornee a 225 grados durante una hora.
• Apague el horno, abra un poco la puerta del horno y deje que se enfríe de cinco a diez minutos. Retire del horno y deje que se enfríe lejos de las corrientes de aire. Retire del papel pergamino cuando se enfríe.

Si haces merengues más pequeños, no los hornees tanto tiempo o se secarán demasiado y se romperán con facilidad.

Helado de mora bajo en carbohidratos

INGREDIENTES

• 1 litro de crema batida espesa
• 1-1/2 taza de stevia
• 6 yemas de huevo
• 1/3 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de extracto de vainilla
• 850 gramos de moras frescas

PREPARACIÓN

• Mezcle los primeros cinco ingredientes juntos; calentar hasta que hierva suavemente.
• Retire del fuego y enfríe.
• Agrega el extracto de vainilla; bata durante unos 30 segundos, luego agrega las moras y bata hasta que esté listo. Finalmente, póngalo a congelar por 2 horas y luego disfrute del helado.