Trufas de Chocolate Sin Horno: Receta rápida con 5 ingredientes [VIDEO]

Las trufas de chocolate se han convertido en un clásico de las fiestas de cumpleaños o el postre más dulce para cualquier ocasión, pero sin horno son aun más fáciles de hacer. ¡Aprende a preparar esta increíble receta de trufas de chocolate sin horno que te sorprenderá con su exquisito sabor!

- Tiempo de  preparación: 30 minutos
- Porciones: 12 trufas

Información nutricional:
- 263 calorías
- 22 gramos de carbohidratos
- 5 gramos de proteína

La crema de leche a utilizar en esta receta es muy importante, ya que por su misma composición y el hecho de que no haya pasado por ningún tratamiento artificial, le brinda la consistencia necesaria a los postres y los platos de fondo.

INGREDIENTES

• 500 gr de chocolate negro (o chocolate semidulce, finamente picado)
• 1/3 taza de crema de leche
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1/3 taza de crema irlandesa (opcional)

PREPARACIÓN

1. En un tazón grande agregar el chocolate picado, la crema de leche espesa y la mantequilla. Llevar al microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo muy bien hasta que el chocolate se derrita por completo y la mezcla esté suave.
2. Agregar la crema irlandesa o crema Bailey’s (opcional) y la sal marina hasta que se combinen.
3. Enfriar la mezcla en la nevera durante 2-3 horas.
4. Retirar de la nevera y con una cuchara pequeña para helado, sacar porciones uniformes de la mezcla y formar bolas.
5. Enrollar las bolas en cacao en polvo y colocar cada una en pequeños moldes para cupcakes. Repetir con el resto de la mezcla.

CONSEJOS

• Para obtener los mejores resultados, es necesario mantener las trufas refrigeradas en un recipiente hermético y servir frío.
• Coloque las trufas sobrantes en un recipiente hermético donde se mantendrán a temperatura ambiente durante aproximadamente una semana. Para un almacenamiento más prolongado, póngalos en el refrigerador hasta por dos semanas.
• Use una cuchara para galletas o una bola de melón para recoger la mezcla derretida para formar las bolas más fácilmente.
• Asegúrate de que el chocolate esté cortado en trozos pequeños para que la crema caliente pueda derretirlo correctamente.

VIDEO: Trufas de chocolate SIN HORNO: Receta rápida y fácil